Beneficii:
Desi oamenii de stiinta au efectuat mai multe cercetari pentru semintele de in decat pentru uleiul de in, unele studii asupra uleiului arata rezultate promitatoare, cum ar fi faptul că:
* Ajută la pierderea in greutate
* Îndepărtează celulita
* Ajută la combaterea cancerului
* Ameliorează diareea și constipația
* Reduce eczemele
* Îmbunătățește sănătatea inimii
* Oferă păr și piele sănătoasă
* Scade nivelul de colesterol
* Ajută la menopauză
Uleiul din seminte de in conține mulți compuși activi despre care se crede că oferă beneficii, inclusiv:
* acizi grasi omega-3;
* proteine de calitate, care pot reduce factorii de risc ai bolilor de inima;
* fibre care previn problemele digestive si constipatia;
* compusi fenolici (lignani), care pot preveni cancerul;
* minerale, inclusiv calciu si magneziu.
Doza zilnica recomandata
Pentru uleiul de in nu exista specificatii privind doza standard. Doza recomandata variaza in functie de producator.
Mod de utilizare:
Uleiul de seminte de in este disponibil ca ulei utilizat in prepararea alimentelor si in suplimentele alimentare. Iata cateva modalitati de utilizare:
* folosiți uleiul în salată sau în sosuri reci;
* adăugați în suc, shake-uri sau smoothie-uri.
* a nu se utiliza la prăjire sau coacere. Când este expus la căldură, acest ulei poate produce substanțe chimice nocive.
* aplicați-l local sau adăugați-l în crema preferată, pentru a hidrata pielea și a o menține sănătoasa.
* folosiți uleiul pe păr pentru a stimula creșterea și a conferi strălucire podoabei capilare.
Reacții adverse:
Reacții adverse minore sunt posibile în funcție de doza și de reacția fiecărei persoane. Efectele adverse posibile includ:
* gaze intestinale;
* balonare;
* diaree.
Valori nutriționale:
La o porție de 10 g de semințe de in (o lingură):
* Calorii: 55
* Apa: 7%
* Proteine: 1,9 grame
* Carbohidrati: 3 grame
* Zahar: 0,2 grame
* Fibre: 2,8 grame
* Greutate: 4,3 grame
* Carbohidrati si fibre
* Semințele de in sunt compuse din 29% carbohidrați, dintre care 95% sunt fibre.
Contraindicații
Potrivit Centrului National pentru Sanatate Complementara si Integrativa, in general puteti sa consumati in siguranta ulei de seminte de in, in cantitati limitate.
Nu exista suficiente informatii privind consumul uleiului de seminte de in in timpul sarcinii sau alaptarii.
Administratia pentru Alimente si Medicamente din Statele Unite (FDA) nu a reglementat uleiul de seminte de in ca supliment alimentar.
In cazul celor care doresc sa foloseasca ulei de seminte de in pentru o anumita afectiune, cel mai bine este sa discute mai intai cu un medic, pentru a se asigura că nu exista posibile interactiuni cu medicamentele sau tratamentele actuale.
Un medic poate recomanda ca pacientul sa intrerupa administarea semintelor de in cu cateva saptamani inainte de o interventie chirurgicala.
